先ごろの全国新酒鑑評会にて来福酒造が金賞を受賞！
受賞作品はやはりなでしこ花酵母を使用した吟醸酒「来福 大吟醸」（1.8L ￥5250、720ml ￥2625）。
山田錦を使用した吟醸酒です。なにげに手ごろなお値段も好感触。
最近知ったのですが、この酒造は契約農家との提携によって原料を獲得し、しかも昔の観念に縛られない製法を心がけているとのこと。米や酒、いや農作物の自産自消が生活の理想と考えるワシとしてはとても好印象！
つまり、
地元の酒が一番身体に合うんぢゃよｃ⌒っ ´ρ`)φ！
・・・日本酒はね。
